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オーストラリア産ラムチョップの特徴【通販のおすすめ商品も紹介】

オーストラリア産ラムチョップの特徴【通販のおすすめ商品も紹介】
オーストラリアと言えばラムチョップだけど、どんな特徴をしてるんだろう? ニュージーランド産のラムとの違いって何なのかな? レシピとか詳しく知りたい!

こんな人に向けて書きました。

 

当記事では、オーストラリアのラムチョップ情報をまとめています!オーストラリアは羊の飼育数が世界トップクラス。そのため、国内ではラムチョップが日常的に食されています。

 

また、オーストラリアはラム肉の輸出国としても有名で、日本で販売されているラムチョップの多くもオーストラリア産なんですよ。

 

当記事でわかること

  • オーストラリア産ラムチョップの特徴
  • オーストラリア流ラムチョップのレシピ
  • 通販で買えるおすすめのオーストラリア産ラムチョップ3選

 

これを読めば、オーストラリア産ラムチョップの魅力がよく分かりますよ。

 

なお、僕はラムチョップが大好きで、通販でラムチョップを10回以上買い物しています。買ったラムチョップの多くはオーストラリア産でした。

 

そんな僕の情報は、けっこう参考になるかなと思います。ぜひ記事を覗いてみてくださいm(_ _)m

オーストラリア産ラムチョップの特徴

オーストラリア産ラムチョップの特徴

 

結論をいうと、オーストラリア産ラムチョップの特徴は次のとおりです。

 

  • 他国のラムチョップより大きい
  • ラム特有の臭みが少ない
  • 程よい脂身と旨みがおいしい

 

オーストラリア産が他国のラムチョップより大きいのは、肥育期間が長いからです。通常、羊は4~8ヶ月くらいで出荷されますが、オーストラリアは6~10ヶ月まで育てるんですよね。

 

ラムチョップが大きいと、それだけボリューミーで食べ応えがあります。味もおいしいですし、見栄えするオーストラリア産ラムチョップは、バーベキューやパーティーなどの場にぴったりです。

ニュージーランド産ラムチョップとの違い

 

ニュージーランドもオーストラリアと同じで、羊の飼育数が多い国です。そのため、オーストラリア産ほどではないですが、ニュージーランド産のラム肉も日本は多く輸入しています。

 

ニュージーランド産のラムチョップは、オーストラリア産と次の点で違います。

 

  • ニュージーランド産のラムチョップは小ぶり
  • 脂身が少なめで、赤身の部分が多い
  • 食感がめちゃくちゃ柔らかい

 

ニュージーランド産は、オーストラリア産のラムチョップより小ぶりです。その理由は羊の肥育期間が関係していました。

 

肥育期間サイズ
オーストラリア6~10ヶ月20~24kg
ニュージーランド4~8ヶ月15~16kg

 

見ての通り、ニュージーランド産の方が肥育期間は短く、サイズも小さめです。だから、ラムチョップが小ぶりなわけですね。

 

ニュージーランド産ラムチョップは小ぶりですが、その分お肉の品質が高いです。

 

実際にオーストラリア産・ニュージーランド産の両方のラムチョップを食べた僕の意見ですが、脂身・食感の2点はニュージーランド産の方が優れていました!

 

あらた
あらた
ミートガイ ラムチョップ5本 WAKANUIスプリングラム(260g)』というニュージーランド産のラムチョップを食べましたけど、今まで食べたラムチョップの中で1番やわらかかったですよ!

 

とはいえ、僕はオーストラリア産ラムチョップの方が個人的に好きですね。

 

オーストラリア産でも十分おいしいですし、ボリューム感があって食べた時の満足度が高いからです。オーストラリア産の方が少しだけ価格が安いのも、地味に嬉しいです。

オーストラリア流ラムチョップのレシピ一覧

オーストラリア流ラムチョップのレシピ一覧

 

オーストラリアでは、ラムチョップをバーベキューで食べることが多いです。オーストラリア人にとって、バーベキューは習慣とも言える食事スタイルだからです。

 

こちらでは、オーストラリア流の焼いて作るラムチョップレシピを2つ紹介します!

 

  • ラムチョップの香草焼き
  • ラムチョップのBBQソースマリネ焼き

 

レシピの特徴・材料は、下の項目を読めば分かりますよ。

オーストラリア流ラムチョップのレシピ(1) ラムチョップの香草焼き

※このレシピは、旭化成ホームプロダクツさんの『ラムチョップの香草焼き』を参考にしました。

 

【材料:2人分】

  • ラムチョップ6本
  • クレソン1束

(漬けだれ)

  • しょうゆ大さじ2
  • 赤ワイン大さじ2
  • ケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ2
  • にんにく(すりおろし)小さじ1
  • ナツメグ(パウダー)少々
  • バジル(ドライ)少々
  • セロリシード(ホール)少々
  • 塩こしょう少々

【作り方】

  1. ジップロックに漬けだれを合わせ、ラムチョップを入れる。中の空気を抜いてジッパーを閉め、30分ほど漬け込む。
  2. ①の汁気を軽くきってのせ、中火で中まで火が通るように焼く。
  3. 器に盛り、クレソンなどを添える。

 

香草焼きはラムチョップの定番料理です。ハーブを加えることで、ラム肉特有の臭みを消せ、風味のいい一品となります。

 

ラムチョップが初めてな人、苦手意識を持っている人におすすめのレシピですね。

 

塩コショウを振って焼くだけでも十分おいしいですが、漬けだれのおかげでより一層美味しく仕上がります。

 

オーストラリア流ラムチョップのレシピ(2) ラムチョップのBBQソースマリネ焼き

※このレシピは、ボブとアンジーさんの『オーストラリア風ラムチョップのバーベキュー』を参考にしました。

 

【材料:2人分】

  • ラムチョップ4本
  • クレソン1束
  • レモン1/2個

(漬けだれ)

  • しょうゆ大さじ3
  • 赤ワイン大さじ3
  • トマトケチャップ大さじ3
  • にんにく(おろし)小さじ2
  • 塩少々
  • こしょう少々
  • ナツメグ少々
  • バジル少々

(ソース)

  • 赤ワイン大さじ1
  • バター10g

【作り方】

  1. ビニール袋に、漬けだれの材料とラムチョップを入れ、たれをすり込むように軽くもみます。中の空気を抜いて口を縛って、30分くらいおいておきます。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、①の漬けだれの汁気を切ったラムチョップを入れ、ミディアムレアに焼きます。
  3. 残った漬けだれを別のフライパンに入れ、バターと赤ワインを加えて軽く煮詰め、ソースを作ります。
  4. お皿にラムチョップを盛り、③のソースをかけて、厚めのいちょう切りにしたレモン、クレソンを添えます。

 

ラムチョップをバーベキュー風ソースに漬けて焼き上げたレシピです。濃厚でコクのあるソースが癖になり、何本食べても飽きません。

 

香草焼きより作るのが少しだけ面倒ですが、めっちゃ美味しかったので、手間を掛けるだけの価値はあると思います。個人的にこっちのレシピの方が好きです。

 

通販で買えるおすすめのオーストラリア産ラムチョップ3選

オーストラリア産のラムチョップを買うなら通販がおすすめです!店舗でラムチョップを揃えているところは少ないですが、通販は商品が充実しています。

 

こちらでは、僕が実際に買ったおすすめのオーストラリア産ラムチョップを3つ紹介しますね。

 

 

オーストラリア産ラムチョップを探している人は、これを買えば失敗しないかなと。

生ラムチョップ400g どさんこファクトリー北海道

 

POINT1:Amazonランキングのラムチョップ部門で3位を受賞!

Amazonランキングのラムチョップ部門で3位を受賞した人気商品です。Amazonで販売されている数あるラムチョップで3位と考えれば、いかに人気かよくわかります。

 

POINT2:厚み2~3cmで食べごたえ満点! それに美味しい!

厚み2~3cmで食べごたえ満点! それに美味しい!

 

2~3cmの厚さにこだわって加工しており、とても食べごたえがあります。ラムチョップは全部で6本あり、23歳の僕は、3本で腹8分目くらいまでお腹が膨れました。

 

また、実際に食べて分かったんですが、ラムチョップの質が相当よかったです。臭みがなく、脂身も程よかったので、美味しくいただけました。

 

POINT3:2個注文すれば1個が無料でプラスされる!

ちなみに、当商品にはお得なサービスがあります。それは、2個買うと1個が無料でプラスされること。2個の価格で3個もらえるわけですね。大人数用で買うときにお得ですよ。

 

『どさんこファクトリー北海道』のラムチョップが届いた時の状態はこんな感じ届いた時の状態はこんな感じ。
『どさんこファクトリー北海道』のダンボールの中には、ラムチョップ、保冷剤、パンフレットが入っていましたラムチョップ、保冷剤、パンフレットが入っていました。
『どさんこファクトリー北海道』の生ラムチョップ400g 『どさんこファクトリー北海道』のラムチョップをフライパンで焼き上げる
『どさんこファクトリー北海道』の生ラムチョップ400gの完成品ちょっと焦げちゃいましたけど、すごく美味しかったですよ。
内容量400g
原産国オーストラリア・ニュージーランド
加工地北海道
発送日月曜~土曜の14時までに注文したら当日発送
配送方法冷凍便(真空パック包装)
賞味期限製造日より8ヶ月
お得な情報・2個注文すれば1個が無料でプラス(計3個)
・3個注文すれば2個が無料でプラス(計5個)
▼2019/12/19時点の価格
価格送料合計金額
Amazon3,850円3,850円
楽天市場3,850円3,850円
Yahoo!ショッピング3,850円3,850円

※送料は東京都に配送する場合の金額です

 

【実際の口コミ】

今回2回目の購入です。前回、お客様にお出ししたら厚みもサイズも大きいと驚いていました。焼いても柔らかくてジューシーです。もうここでしか購入しません。
思ってたより多くて満足です。よく言われる匂いはしない肉とする肉がありましたが、そんなに気にするほどではなかったです

 

ラムチョップ訳あり1kg 千歳ラム工房

 

POINT1:訳あり価格で超やすい! 味は正規品と変わりません!

訳あり品で価格が安い!味は正規品とまったく同じ!

 

先にいうと、当商品は「訳あり商品」です。訳ありな理由は形が不揃いだから。画像を見るとわかりますが、左下のラムチョップとか形がちょっといびつですよね。

 

訳あり商品の魅力は価格の安さにあります。味は正規品と変わらないので、形より価格を優先する人におすすめですよ。

 

POINT2:小分けが可能でまとめ買いにおすすめ!

小分けされていてまとめ買いでも安心!

 

当商品はまとめ買い目的の人におすすめです。ラムチョップが1本ずつ切り分けられた状態で届くので、小分けすれば少しずつ食べられます。実際、僕は1週間にわけて食べました。

 

POINT3:脂身を取りのぞけば絶品ラムチョップに!

脂身が多いラムもありましたが、除去すれば絶品ラムチョップに!訳あり商品の完成品。なかなかに美味しかったです

 

ぶっちゃけると、僕がラムチョップ訳あり1kgを買ったとき、脂身の目立つラムチョップが2~3本ありました。

 

しかし、食べられないわけではありません。脂身を取れば良いだけですし、臭みがなくて美味しかったです。何よりお得に買えたので、全然リピート案件ですね。

 

『千歳ラム工房』で買ったラムチョップの状態はこんな感じ。届いた時の状態はこんな感じ
『千歳ラム工房』のラムチョップをフライパンで豪快に焼き上げます。
内容量1kg(僕は10本入ってました)
原産国オーストラリア・ニュージーランド
加工地北海道
発送日1~2営業日以内に発送
配送方法冷凍便(半真空袋)
賞味期限冷凍90日
キャッシュレス決済楽天市場:ポイント5%還元
▼ 2020/09/10時点の価格表
価格送料合計金額
Amazon4,980円4,980円
楽天市場4,280円1,210円5,390円
Yahoo!ショッピング4,280円1,210円5,390円

※送料は東京都に配送する場合の金額です

 

【実際の口コミ】

訳ありとありましたが、届いたものにそれほど大きさのバラつきもなく、家族5人でちょうどよく食べられました。肉もおいしかったです。家庭用には十分です
なんどもリピートしてます。脂身が多いものもありますが、カットすれば問題ないです

 

スタンダードラムラック1kg 豊代

 

POINT1:商品えらびの基準が「値段>手間」な人むけ!

ラムラックとはラムチョップの2段階前のもの。背骨除去などの下処理を済ませ、骨に沿ってカットするとラムチョップになります。

 

当商品は下処理が行われていないため、送料込みで3,600円という激安価格を実現しています。

 

POINT2:インパクトある見た目で、誕生日やパーティーで大活躍!

ラムラックは価格が安いのと同時に、パーティー映えする長所があります。オーストラリア産なので大きいですし、バーベキューやパーティーの際に活躍すること間違いなしです。

 

POINT3:簡単レシピ付き! 簡単調理で誰でも絶品グルメに!

ラムラックの調理って大変そうですが、これが意外と楽ちんです。当商品には簡単レシピが付いているので、誰でも絶品グルメに仕上げられます。この機会に思いきってチャレンジしてみてはいかがでしょう?

 

内容量1kg(8リブ)
原産国オーストラリア
加工地
発送日1~3日以内
配送方法冷凍便
賞味期限冷凍半年
キャッシュレス決済・Amazon:5%割引
・楽天市場:ポイント5%還元
・Yahoo!:ポイント5%還元
▼ 2020/09/10時点の価格表
価格送料合計金額
Amazon5,280円5,280円
楽天市場
Yahoo!ショッピング3,780円1,080円4,860円

※送料は東京都に配送する場合の金額です

 

【実際の口コミ】

丁寧に書かれたレシピ通りに時間も手順も確認しながら調理しました。臭みや癖がないお肉なのでとても美味しくできました
肉は美味しかったです。ただ、背骨がずうっと継がっていて、骨を断ち切るために鉈が必要でした。包丁で切って小分けできたらリピしたい肉でした

 

まとめ:オーストラリア産のラムチョップはボリューム満点で美味しい

オーストラリア産ラムチョップまとめ
  • オーストラリア産のラムチョップは、ニュージーランド産より大きくて食べ応えがある
  • ラム特有の臭みが少なく、程よい脂身と旨みが癖になる
  • オーストラリア流ラムチョップのレシピは「ラムチョップの香草焼き」「ラムチョップのBBQソースマリネ焼き」の2つ

 

もしあなたが、オーストラリア産の大きいラムチョップにかぶりつきたくなったら、通販で商品を探してみるといいですよ。

 

通販で失敗したくない人は、記事で紹介した3品を選べば大丈夫かなと。ぜひ商品ページを覗いてみてくださいね(`・ω・´)ゞ

 

 

ニュージーランド産ラムチョップの特徴【通販のおすすめ商品も紹介】
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通販でお肉を買うのが趣味だけど、料理の腕はイマイチな24歳。Twitter(@arata_oniku29)で通販のお肉のセール情報を発信しています。お得に買い物したい人は、フォローして損はないですよ。
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