こんな人に向けて書きました。
当記事では、オーストラリアのラムチョップ情報をまとめています！オーストラリアは羊の飼育数が世界トップクラス。そのため、国内ではラムチョップが日常的に食されています。
また、オーストラリアはラム肉の輸出国としても有名で、日本で販売されているラムチョップの多くもオーストラリア産なんですよ。
当記事でわかること
- オーストラリア産ラムチョップの特徴
- オーストラリア流ラムチョップのレシピ
- 通販で買えるおすすめのオーストラリア産ラムチョップ3選
これを読めば、オーストラリア産ラムチョップの魅力がよく分かりますよ。
なお、僕はラムチョップが大好きで、通販でラムチョップを10回以上買い物しています。買ったラムチョップの多くはオーストラリア産でした。
そんな僕の情報は、けっこう参考になるかなと思います。ぜひ記事を覗いてみてくださいm(_ _)m
目次
オーストラリア産ラムチョップの特徴
結論をいうと、オーストラリア産ラムチョップの特徴は次のとおりです。
- 他国のラムチョップより大きい
- ラム特有の臭みが少ない
- 程よい脂身と旨みがおいしい
オーストラリア産が他国のラムチョップより大きいのは、肥育期間が長いからです。通常、羊は4～8ヶ月くらいで出荷されますが、オーストラリアは6～10ヶ月まで育てるんですよね。
ラムチョップが大きいと、それだけボリューミーで食べ応えがあります。味もおいしいですし、見栄えするオーストラリア産ラムチョップは、バーベキューやパーティーなどの場にぴったりです。
ニュージーランド産ラムチョップとの違い
ニュージーランドもオーストラリアと同じで、羊の飼育数が多い国です。そのため、オーストラリア産ほどではないですが、ニュージーランド産のラム肉も日本は多く輸入しています。
ニュージーランド産のラムチョップは、オーストラリア産と次の点で違います。
- ニュージーランド産のラムチョップは小ぶり
- 脂身が少なめで、赤身の部分が多い
- 食感がめちゃくちゃ柔らかい
ニュージーランド産は、オーストラリア産のラムチョップより小ぶりです。その理由は羊の肥育期間が関係していました。
| 肥育期間 | サイズ | |
| オーストラリア | 6～10ヶ月 | 20～24kg |
| ニュージーランド | 4～8ヶ月 | 15～16kg |
見ての通り、ニュージーランド産の方が肥育期間は短く、サイズも小さめです。だから、ラムチョップが小ぶりなわけですね。
ニュージーランド産ラムチョップは小ぶりですが、その分お肉の品質が高いです。
実際にオーストラリア産・ニュージーランド産の両方のラムチョップを食べた僕の意見ですが、脂身・食感の2点はニュージーランド産の方が優れていました！
とはいえ、僕はオーストラリア産ラムチョップの方が個人的に好きですね。
オーストラリア産でも十分おいしいですし、ボリューム感があって食べた時の満足度が高いからです。オーストラリア産の方が少しだけ価格が安いのも、地味に嬉しいです。
オーストラリア流ラムチョップのレシピ一覧
オーストラリアでは、ラムチョップをバーベキューで食べることが多いです。オーストラリア人にとって、バーベキューは習慣とも言える食事スタイルだからです。
こちらでは、オーストラリア流の焼いて作るラムチョップレシピを2つ紹介します！
- ラムチョップの香草焼き
- ラムチョップのBBQソースマリネ焼き
レシピの特徴・材料は、下の項目を読めば分かりますよ。
オーストラリア流ラムチョップのレシピ(1) ラムチョップの香草焼き
※このレシピは、旭化成ホームプロダクツさんの『ラムチョップの香草焼き』を参考にしました。
【材料：2人分】
- ラムチョップ6本
- クレソン1束
（漬けだれ）
- しょうゆ大さじ2
- 赤ワイン大さじ2
- ケチャップ大さじ2
- ウスターソース大さじ2
- にんにく（すりおろし）小さじ1
- ナツメグ（パウダー）少々
- バジル（ドライ）少々
- セロリシード（ホール）少々
- 塩こしょう少々
【作り方】
- ジップロックに漬けだれを合わせ、ラムチョップを入れる。中の空気を抜いてジッパーを閉め、30分ほど漬け込む。
- ①の汁気を軽くきってのせ、中火で中まで火が通るように焼く。
- 器に盛り、クレソンなどを添える。
香草焼きはラムチョップの定番料理です。ハーブを加えることで、ラム肉特有の臭みを消せ、風味のいい一品となります。
ラムチョップが初めてな人、苦手意識を持っている人におすすめのレシピですね。
塩コショウを振って焼くだけでも十分おいしいですが、漬けだれのおかげでより一層美味しく仕上がります。
オーストラリア流ラムチョップのレシピ(2) ラムチョップのBBQソースマリネ焼き
※このレシピは、ボブとアンジーさんの『オーストラリア風ラムチョップのバーベキュー』を参考にしました。
【材料：2人分】
- ラムチョップ4本
- クレソン1束
- レモン1/2個
（漬けだれ）
- しょうゆ大さじ3
- 赤ワイン大さじ3
- トマトケチャップ大さじ3
- にんにく(おろし)小さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
- ナツメグ少々
- バジル少々
（ソース）
- 赤ワイン大さじ1
- バター10g
【作り方】
- ビニール袋に、漬けだれの材料とラムチョップを入れ、たれをすり込むように軽くもみます。中の空気を抜いて口を縛って、30分くらいおいておきます。
- フライパンにサラダ油を熱し、①の漬けだれの汁気を切ったラムチョップを入れ、ミディアムレアに焼きます。
- 残った漬けだれを別のフライパンに入れ、バターと赤ワインを加えて軽く煮詰め、ソースを作ります。
- お皿にラムチョップを盛り、③のソースをかけて、厚めのいちょう切りにしたレモン、クレソンを添えます。
ラムチョップをバーベキュー風ソースに漬けて焼き上げたレシピです。濃厚でコクのあるソースが癖になり、何本食べても飽きません。
香草焼きより作るのが少しだけ面倒ですが、めっちゃ美味しかったので、手間を掛けるだけの価値はあると思います。個人的にこっちのレシピの方が好きです。
通販で買えるおすすめのオーストラリア産ラムチョップ3選
オーストラリア産のラムチョップを買うなら通販がおすすめです！店舗でラムチョップを揃えているところは少ないですが、通販は商品が充実しています。
こちらでは、僕が実際に買ったおすすめのオーストラリア産ラムチョップを3つ紹介しますね。
オーストラリア産ラムチョップを探している人は、これを買えば失敗しないかなと。
生ラムチョップ400g どさんこファクトリー北海道
POINT1：Amazonランキングのラムチョップ部門で3位を受賞！
Amazonランキングのラムチョップ部門で3位を受賞した人気商品です。Amazonで販売されている数あるラムチョップで3位と考えれば、いかに人気かよくわかります。
POINT2：厚み2～3cmで食べごたえ満点！ それに美味しい！
2～3cmの厚さにこだわって加工しており、とても食べごたえがあります。ラムチョップは全部で6本あり、23歳の僕は、3本で腹8分目くらいまでお腹が膨れました。
また、実際に食べて分かったんですが、ラムチョップの質が相当よかったです。臭みがなく、脂身も程よかったので、美味しくいただけました。
POINT3：2個注文すれば1個が無料でプラスされる！
ちなみに、当商品にはお得なサービスがあります。それは、2個買うと1個が無料でプラスされること。2個の価格で3個もらえるわけですね。大人数用で買うときにお得ですよ。
届いた時の状態はこんな感じ。
ラムチョップ、保冷剤、パンフレットが入っていました。
ちょっと焦げちゃいましたけど、すごく美味しかったですよ。| 内容量 | 400g |
|---|---|
| 原産国 | オーストラリア・ニュージーランド |
| 加工地 | 北海道 |
| 発送日 | 月曜～土曜の14時までに注文したら当日発送 |
| 配送方法 | 冷凍便（真空パック包装） |
| 賞味期限 | 製造日より8ヶ月 |
| お得な情報 | ・2個注文すれば1個が無料でプラス（計3個） ・3個注文すれば2個が無料でプラス（計5個） |
| 価格 | 送料 | 合計金額 | |
| Amazon | 3,850円 | ー | 3,850円 |
| 楽天市場 | 3,850円 | ー | 3,850円 |
| Yahoo!ショッピング | 3,850円 | ー | 3,850円 |
※送料は東京都に配送する場合の金額です
【実際の口コミ】
ラムチョップ訳あり1kg 千歳ラム工房
POINT1：訳あり価格で超やすい！ 味は正規品と変わりません！
先にいうと、当商品は「訳あり商品」です。訳ありな理由は形が不揃いだから。画像を見るとわかりますが、左下のラムチョップとか形がちょっといびつですよね。
訳あり商品の魅力は価格の安さにあります。味は正規品と変わらないので、形より価格を優先する人におすすめですよ。
POINT2：小分けが可能でまとめ買いにおすすめ！
当商品はまとめ買い目的の人におすすめです。ラムチョップが1本ずつ切り分けられた状態で届くので、小分けすれば少しずつ食べられます。実際、僕は1週間にわけて食べました。
POINT3：脂身を取りのぞけば絶品ラムチョップに！
訳あり商品の完成品。なかなかに美味しかったです
ぶっちゃけると、僕がラムチョップ訳あり1kgを買ったとき、脂身の目立つラムチョップが2～3本ありました。
しかし、食べられないわけではありません。脂身を取れば良いだけですし、臭みがなくて美味しかったです。何よりお得に買えたので、全然リピート案件ですね。
届いた時の状態はこんな感じ
| 内容量 | 1kg（僕は10本入ってました） |
|---|---|
| 原産国 | オーストラリア・ニュージーランド |
| 加工地 | 北海道 |
| 発送日 | 1～2営業日以内に発送 |
| 配送方法 | 冷凍便（半真空袋） |
| 賞味期限 | 冷凍90日 |
| キャッシュレス決済 | 楽天市場：ポイント5％還元 |
| 価格 | 送料 | 合計金額 | |
| Amazon | 4,980円 | ー | 4,980円 |
| 楽天市場 | 4,280円 | 1,210円 | 5,390円 |
| Yahoo!ショッピング | 4,280円 | 1,210円 | 5,390円 |
※送料は東京都に配送する場合の金額です
【実際の口コミ】
スタンダードラムラック1kg 豊代
POINT1：商品えらびの基準が「値段＞手間」な人むけ！
ラムラックとはラムチョップの2段階前のもの。背骨除去などの下処理を済ませ、骨に沿ってカットするとラムチョップになります。
当商品は下処理が行われていないため、送料込みで3,600円という激安価格を実現しています。
POINT2：インパクトある見た目で、誕生日やパーティーで大活躍！
ラムラックは価格が安いのと同時に、パーティー映えする長所があります。オーストラリア産なので大きいですし、バーベキューやパーティーの際に活躍すること間違いなしです。
POINT3：簡単レシピ付き！ 簡単調理で誰でも絶品グルメに！
ラムラックの調理って大変そうですが、これが意外と楽ちんです。当商品には簡単レシピが付いているので、誰でも絶品グルメに仕上げられます。この機会に思いきってチャレンジしてみてはいかがでしょう？
| 内容量 | 1kg（8リブ） |
|---|---|
| 原産国 | オーストラリア |
| 加工地 | ー |
| 発送日 | 1～3日以内 |
| 配送方法 | 冷凍便 |
| 賞味期限 | 冷凍半年 |
| キャッシュレス決済 | ・Amazon：5％割引 ・楽天市場：ポイント5％還元 ・Yahoo!：ポイント5％還元 |
| 価格 | 送料 | 合計金額 | |
| Amazon | 5,280円 | ー | 5,280円 |
| 楽天市場 | ー | ー | ー |
| Yahoo!ショッピング | 3,780円 | 1,080円 | 4,860円 |
※送料は東京都に配送する場合の金額です
【実際の口コミ】
まとめ：オーストラリア産のラムチョップはボリューム満点で美味しい
- オーストラリア産のラムチョップは、ニュージーランド産より大きくて食べ応えがある
- ラム特有の臭みが少なく、程よい脂身と旨みが癖になる
- オーストラリア流ラムチョップのレシピは「ラムチョップの香草焼き」「ラムチョップのBBQソースマリネ焼き」の2つ
もしあなたが、オーストラリア産の大きいラムチョップにかぶりつきたくなったら、通販で商品を探してみるといいですよ。
通販で失敗したくない人は、記事で紹介した3品を選べば大丈夫かなと。ぜひ商品ページを覗いてみてくださいね(｀・ω・´)ゞ
▲ニュージーランド産ラムチョップの知識を深めたい人は必見です
