こんな人に向けて書きました。
当記事では、ニュージーランド産ラムチョップの特徴をまとめています！ニュージーランドは羊の飼育数が世界トップクラス。人口より羊の数の方が多いです。
国内ではラムチョップを始めとしたラム料理がよく食べられ、ラム肉の輸出にも力を入れています。そのため日本の店舗でも、ニュージーランド産ラムチョップをよく見かけます。
当記事でわかること
- ニュージーランド産ラムチョップの特徴
- 通販で買えるおすすめのニュージーランド産ラムチョップ
- ニュージーランド流ラムチョップの定番レシピ
これを読めば、あなたが知りたいニュージーランド産ラムチョップの情報がわかります。
なお、記事を書く僕はラムチョップが大好きで、ラム肉の本を集めては知識を蓄えています。そんな僕の情報は割と参考になるかなと思います。
ニュージーランド産ラムチョップの特徴【大体5つあります】
結論をいうと、ニュージーランド産ラムチョップの特徴は次のとおりです。
- 品質がとても優れている
- 脂身がほとんどなく、赤身の部分が多い
- ラム特有の臭みがまったくない
- 食感がめちゃくちゃ柔らかい
- ラムチョップのサイズがやや小ぶり
ニュージーランド産ラムチョップは、とても上質で美味しいです。ラム特有の臭みがまったくしないので、ラムチョップ初心者の人はニュージーランド産のものを買うといいですよ。
また、脂身が少なくて食感も柔らかなので、小さな子供でも食べやすいと思います。
- ラムチョップをあまり食べたことがない人
- ラムチョップなどのラム肉が苦手な人
- 幼い子供
ニュージーランド産ラムチョップはこんな人たちにおすすめです。
ニュージーランド産ラムチョップといえば「スプリングラム」
ニュージーランド産ラムチョップを語る上で欠かせないのが「スプリングラム」です。スプリングラムとは、簡単に説明するとニュージーランドで1番品質の良いラム肉のこと。
1ばん栄養価が高い春から初夏にかけての牧草で育った仔羊が、1月～3月の最もおいしくなる時期にと畜されたラム肉を指します。
そのため、スプリングラムのラムチョップは全くといっていいほど臭みゼロ！脂身もほとんどなく、とんでもなくお肉が柔らかいんです！
【WAKANUIスプリングラムとは】
・春（旬） ニュージーランドの春（９月から１１月あたり）に生まれ、春から初夏の栄養価が最も高い時期の牧草で育ち、 仔羊（ラム）が最もおいしくなる１月から３月の「旬」の 時期にと畜される仔羊（ラム）。
オーストラリア産ラムチョップとの違い
オーストラリアもまた、ラム肉の輸出国として有名です。実をいうと、日本で輸入しているラム肉は、オーストラリア産が1番多いんですよ。
そんなラム肉の輸出大国として知られるオーストラリアのラムチョップは、ニュージーランド産と次の点で違いがありました。
- オーストラリア産ラムチョップの方が大きく、食べ応えがある
- ラム特有の臭みが少ない
- 程よい脂身と旨みがクセになる
ラムチョップは、ニュージーランド産よりオーストラリア産の方が大きいです。その理由は2国の羊の肥育期間が関係していました。
| 肥育期間 | サイズ | |
| オーストラリア | 6～10ヶ月 | 20～24kg |
| ニュージーランド | 4～8ヶ月 | 15～16kg |
ご覧のとおり、オーストラリアの方がラムを長い期間育てています。
肥育期間が長いため、ニュージーランド産ラムチョップに比べてボリュームがあり、食べ応え抜群なんです！（そのぶん品質面ではニュージーランド産に劣りますが…）
したがって、ニュージーランド産とオーストラリア産どちらのラムチョップを買うか悩んでいる人は、
- 「味＞ボリューム」ならニュージーランド産
- 「ボリューム＞味」ならオーストラリア産
という購入基準で探すのが、失敗しなくておすすめです。
なお、通販で買えるオーストラリア産ラムチョップについては、次の記事が参考になります。
通販で買えるおすすめのニュージーランド産ラムチョップ4選
ぶっちゃけ北海道以外ですと、ニュージーランド産ラムチョップはほとんど販売されていません。売られていても、それはオーストラリア産ラムチョップの可能性が高いです。
その点、Amazonや楽天市場などの通販サイトには、ニュージーランド産ラムチョップ商品が充実しています。なので北海道外に住んでいる人は、通販で買うのが賢明です。
こちらでは、通販でおすすめのニュージーランド産ラムチョップを4品まとめました！
僕が実際に食べて選んだラムチョップなので、買い物で失敗したくない人は参考にしてみてください。
通販のニュージーランド産ラムチョップ①：フレンチラムチョップ4本セット ハイ食材室(200g)
POINT1：楽天市場のレビューが459件の人気商品！
2019年12月時点で、楽天市場のレビューが459件もある人気商品。これは、楽天市場のラムチョップの中でトップクラスのレビュー数です。それでいて、レビュー評価が星4.48（）なんですから、買った人のほとんどが満足していると分かります。
POINT2：調理いらずで食べられる！
こちらのラムチョップは下処理済みで、1本ずつカットされている状態で届きます。そのため調理はほとんど要らず、塩コショウを振るだけで美味しくいただけます。ラムチョップ初心者の人におすすめです。
POINT3：簡単な味付けでレストラン級の味に！
簡単な味付けでレストラン級の味になることも、この商品の魅力です。元々のラムチョップの品質が良いため、ラム特有の臭みがなく、食感やわらかで満足できる逸品です。
| おすすめ度 | |
|---|---|
| 内容量 | 200g（約50g×4本） |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 発送日 | 1～2日以内 |
| 配送方法 | 冷凍便 |
| 賞味期限 | 半年 |
| キャッシュレス還元 | ・Amazonで5％割引 ・楽天でポイントが5％還元 ・Yahoo!でポイントが5％還元 |
| 価格 | 送料 | 合計金額 | |
| Amazon | 1,598円 | 1,080円 | 2,578円 |
| 楽天市場 | ー | ー | ー |
| Yahoo!ショッピング | 999円 | 1,080円 | 2,079円 |
※送料は東京都に配送する場合の金額です
【実際の口コミ】
通販のニュージーランド産ラムチョップ②：ミートガイ WAKANUIスプリングラムチョップ5本(260g)
POINT1：最高品質「スプリングラム」の絶品ラムチョップ！
こちらの商品は、ニュージーランド産ラムの最高品質「スプリングラム」のラムチョップ。1番おいしい時期に加工されたラム肉なので、絶品ラムチョップを食べたいならコレで決まりです。
POINT2：実際に食べた僕がおすすめします！
「え、うまっ！」食べた時の第一声がこれでした。正直いって、今まで食べたラムチョップの中で1番美味しかったです！ 僕が自信を持っておすすめする逸品です！
POINT3：尋常じゃないくらい柔らか食感でおいしい！
「これ本当にラム肉なの!?」と思うくらい、めちゃくちゃ食感が柔らかく美味しかったです。それでいて脂身もほとんどないので、ラムチョップ初めてな人だけでなく、小さな子どもでも食べやすいかなと思います。
| おすすめ度 | |
|---|---|
| 内容量 | 260g |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 発送日 | 1～2日以内 |
| 配送方法 | 冷凍便 |
| 賞味期限 | 1年 |
| キャッシュレス決済 | ・Amazonなら5％割引 ・Yahoo!ならポイント5％還元 |
| 価格 | 送料 | 合計金額 | |
| Amazon | 2,620円 | ー | 2,620円 |
| 楽天市場 | 2,610円 | 980円 | 3,590円 |
| Yahoo!ショッピング | 2,610円 | 980円 | 3,590円 |
| 公式サイト | 2,370円 | 980円 | 3,350円 |
※送料は東京都に配送する場合の金額です
【実際の口コミ】
通販のニュージーランド産ラムチョップ③：生ラムチョップ どさんこファクトリー北海道(400g)
POINT1：Amazonランキングのラムチョップ部門で3位を受賞！
Amazonランキングのラムチョップ部門で3位を受賞した人気商品です。Amazonで販売されている数あるラムチョップで3位と考えれば、いかに人気かよくわかります。
POINT2：厚み2～3cmで食べごたえ満点！ それに美味しい！
2～3cmの厚さにこだわって加工しており、とても食べごたえがあります。ラムチョップは全部で6本あり、23歳の僕は、3本で腹8分目くらいまでお腹が膨れました。
また、実際に食べて分かったんですが、ラムチョップの質が相当よかったです。臭みがなく、脂身も程よかったので、美味しくいただけました。
POINT3：2個注文すれば1個が無料でプラスされる！
なお、当商品にはお得なサービスがあります。それは、2個買うと1個が無料でプラスされること。2個の価格で3個もらえるわけですね。大人数で食べる時に買えばお得ですよ。
届いた時の状態はこんな感じ。
ラムチョップ、保冷剤、パンフレットが入っていました。
ちょっと焦げちゃいましたけど、すごく美味しかったですよ。| おすすめ度 | |
|---|---|
| 内容量 | 400g |
| 原産国 | オーストラリア・ニュージーランド |
| 発送日 | 月曜～土曜の14時までに注文したら当日発送 |
| 配送方法 | 冷凍便（真空パック包装） |
| 賞味期限 | 製造日より8ヶ月 |
| お得な情報 | ・2個注文すれば1個が無料でプラス（計3個） ・3個注文すれば2個が無料でプラス（計5個） |
| 価格 | 送料 | 合計金額 | |
| Amazon | 3,850円 | ー | 3,850円 |
| 楽天市場 | 3,850円 | ー | 3,850円 |
| Yahoo!ショッピング | 3,850円 | ー | 3,850円 |
※送料は東京都に配送する場合の金額です
【実際の口コミ】
通販のニュージーランド産ラムチョップ④：NEWZEE ニュージーランドラムチョップ20本(1kg)
POINT1：Amazonの人気ラムチョップランキングで1位を受賞！
Amazonで1番人気のラムチョップです。1kgのニュージーランド産ラムチョップを探しているなら、これを買えば問題ないかなと。
POINT2：大人数で食べるのにぴったり！
こちらのラムチョップは1kgで合計20本あります。本数が多いので、BBQや誕生日パーティーなど、大人数で食べるときに便利です。
POINT3：4本×5パック詰めでまとめ買いにもおすすめ！
ラムチョップが1パックに4本ずつ入っており、全部で5パックあります。そのため、まとめ買いして少しずつ食べられます。まとめ買いしておけば、夕食のオカズが足りない時に役立ちますよ。
| おすすめ度 | |
|---|---|
| 内容量 | 1kg（20g×50本） |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 発送日 | 4～6日以内に発送 |
| 配送方法 | 冷凍便（真空パック包装） |
| 賞味期限 | ー |
| キャッシュレス決済 | ー |
| 価格 | 送料 | 合計金額 | |
| Amazon | 7,980円 | 1,050円 | 9,030円 |
| 楽天市場 | ー | ー | ー |
| Yahoo!ショッピング | ー | ー | ー |
※送料は東京都に配送する場合の金額です
【実際の口コミ】
ニュージーランド流のラムチョップの定番レシピ
ニュージーランド流のラムチョップレシピと言えば「ラムチョップのミントソース添え」。ラムチョップの旨みを引き立てるレシピで、塩コショウより美味しくいただけます。
※以下のレシピは、クックパッドの『NZ伝統の味 ラムチョップのミントソース』を参考にしました。
【材料：2人分】
- ラムチョップ6本
- オリーブオイル少々
- 塩コショウ少々
- ミントの葉1/2カップ
- 砂糖小さじ2と大さじ1/2
【作り方】
- ミントの葉を洗って水気を切り、砂糖小さじ2を振りかけてみじん切り。できたら、小さなボウルに入れる
- ボウルに砂糖大さじ1/2を足し、お湯を入れ、よくかき混ぜる
- 解凍したラムの両面に塩コショウを振り、オリーブオイルを手でよく揉む
- フライパンにオリーブオイルを引いて、ラムチョップを焼き上げる。焼き加減はお好みでOK
- 焼けたらラムチョップを回収し、フライパンにミントソースを入れ、沸騰させる
- ミントソースが沸騰したらラムチョップをフライパンに戻し、1分くらい火にかけ、ソースに絡めて出来上がり
爽やかさと甘みのあるソースが、ラムチョップの旨みを引き立てて美味しいです。ミントソースにはラム特有の臭みを消す効果もあるので、一石二鳥ですね。
割と簡単に作れるので、ニュージーランド産ラムチョップを買ったら、ぜひ試してみてくださいm(_ _)m
まとめ
- ニュージーランド産ラムチョップは高品質なことが特徴
- 食感がめちゃくちゃ柔らかく、ラム特有の臭みもゼロ。脂身もほとんどないので、小さな子供でも美味しくいただけます
- ニュージーランド流のラムチョップレシピと言えば「ラムチョップのミントソース添え」
言い忘れていましたが、ニュージーランド産ラムチョップは通販で大変人気がたかく、売り切れやすいのが特徴です。オーストラリア産よりも品質が高く、美味しいからですね。
特に記事で紹介したおすすめ通販商品は売り切れやすいので、買いそびれないよう、この機会に商品ページを覗いてみてはいかがですか？
▲オーストラリア産ラムチョップの知識を深めたい人は必見です
